Українці активно купують яблука: які прогнози щодо цін та чи виникне дефіцит?

Ціни на яблука в Україні залишаються доступними, варіюючись в магазинах від 26 до 32 грн/кг, а деякі сорти навіть впали в ціні. Подорожчання очікується ближче до зими через зростання витрат на зберігання, однак дефіциту не очікується.

Цю інформацію OBOZ.UA надала Тетяна Попович, яка очолює відділ маркетингу оптового ринку "Шувар". У Львові, завдяки сприятливим погодним умовам на початку сезону, спостерігається покращення показників вирощування яблук у різних регіонах.

Основними постачальниками традиційно виступають Вінницька, Хмельницька, Закарпатська та Чернівецька області. Крім того, помітно зростає обсяг вирощування яблук на південних регіонах країни, які раніше не мали значного впливу на постачання цього фрукту.

У цьому році ціни на яблука залишаються доволі стабільними, що робить цей фрукт більш доступним для українців. У середньому вартість яблук у магазинах коливається від 26 до 32 грн за кілограм. Наприклад, сорт "Гала" можна придбати в середньому за 21 грн/кг, тоді як минулого року його ціна становила 14,5 грн/кг. Інші популярні сорти також показали помірне підвищення цін: "Фуджі" коштує 22,5 грн/кг (у 2023 році ціна була 18 грн/кг), а "Голден Делішес" продається за 23,5 грн/кг (минулого року – 16,5 грн/кг).

Причини зростання цін варто розглядати не лише з огляду на попит, але й враховувати специфіку логістичних процесів та умов зберігання, які безпосередньо впливають на фінальну ціну яблук. При цьому, слід зазначити, що загальна цінова ситуація залишається стабільною, а подорожчання продукції прогнозується ближче до зимового сезону. Згідно з традицією, вартість яблук має тенденцію до підвищення в грудні-січні, що пов’язано зі зростанням витрат на їх зберігання та зменшенням кількості свіжих фруктів на ринку.

Цього року попит на яблука в Україні зріс, що пов'язано з їх доступністю та стабільними цінами. Особливо популярними залишаються традиційні сорти, такі як "Гала", "Фуджі" та "Голден Делішес". Однак на ринку також з'являються нові сорти, які краще пристосовані до змін клімату і стають все більш популярними серед виробників і споживачів. Регіони починають експериментувати з вирощуванням сортів, які відрізняються стійкістю до погодних умов, що також позитивно впливає на їх врожайність.

Ціни на яблука в супермаркетах

За даними моніторингу OBOZ.UA на 16 жовтня, середня ціна на яблука популярного сорту "Голден" у великих супермаркетах становить приблизно 27,85 грн за кілограм. Зокрема:

Як раніше інформував OBOZ.UA, в Україні спостерігається рекордне зростання цін на тепличні помідори, які досягли найвищих показників за останні сім років внаслідок скорочення пропозиції. На оптових ринках вартість помідорів варіюється від 55 до 65 грн за кілограм, що на 22% перевищує показники минулого року.